| Volledige naam | Red Radish Cress/ RAPHANUS |
| Smaak | zeer pittige radijs |
| Textuur | knapperig |
| Toepassing | o.a. sushi, wilde tonijn, carpaccio van rosbief, salade van komkommer, witlof, wortel, basmatirijst, quinoa, frisse salade |
| Oorsprong | Japan |
| Leverbaar | jaarrond |
| Verpakking | 8x schaal 25 gram per schaal / 4x schaal 25 gram per schaal |
