| Volledige naam | BROCCOLI CRESS / BRASSICA OLERACEA |
| Smaak | zoet, lichte toets van kool |
| Textuur | sappig, zacht |
| Toepassing | o.a. salades van bladgroenten, wortel, rode biet en witlof, bij notenpasta’s, hummus, kazen, vleeswaren en geroosterd vlees |
| Oorsprong | Europa |
| Leverbaar | jaarrond |
| Houdbaarheid | tot 7 dagen bij een temperatuur van 2 - 7°C. |
| Verpakking | x 16 punnets / x16 flow verpakking |
